夏历玄月初九是重阳节。前人此日要身佩茱萸(药用动物),登高了望,饮菊花酒,以避邪祛灾。 唐宋时,太重阳节又增添了吃糕的内容。因“糕”与“赞成”,“吃糕”也就被付与“登高”的含义了。重阳节的风尚,除登高、吃糕外,另有其余的哦!
重阳节的风尚1、吃重阳糕
重阳的饮食之风,除前所述的饮茱萸、菊花酒,吃菊花食物以外,另有好些,此中最着名的便是吃糕。在南边,吃重阳糕之风尤盛。
据《西京杂记》载,汉朝时已有玄月九日吃蓬饵之俗,即最后的重阳糕。饵,即现代之糕。《周礼》载饵用作祭奠或在宴会上食用。汉朝又记有黍糕,能够与明天的糕已差不远。蓬饵,想必也类似于黍糕之类。至宋朝,吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音,吃糕是为了取吉利之意思,是以才遭到人们的喜爱。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随便,有“糙花糕”、“细花糕”和“款项花糕”。粘些香菜叶觉得标记,中心夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕 有3层、2层不等,每层中心都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏 脯、乌枣之类;款项花糕与细花糕根基一样,但个儿较小,犹如“款项”一 般,多是下层府第贵族的食物。
听说,晚年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的,或以江米、黄米面蒸成粘糕饼,似“上金”、“下银”的花糕。
重阳节的风尚2、登高
重阳最主要的节日勾当之一,便是登高。故重阳节又叫“登高节”。登高所到的地方,不齐截的划定,普通是登平地、登高塔。
固然人们登高也不单是攀缘罢了,还要抚玩山上的红叶野花,并喝酒吃肉,享用一番,使登高与野宴连系起来,更有吸收力。如隋时孙思邈《令媛方·月令》:“重阳日,必以看酒登高远眺,为时宴之游赏,以畅秋志。酒必采茱萸、菊以泛之,即醉而归。”记隋代风尚,已与后代类似。在南宋的《梦粱录》卷五载: “日月梭飞,转盼重阳。……这天‘孟嘉登龙山落帽,渊明向东篱赏菊’,恰是故事。”南宋韩元吉《水调歌头·九日》上片:“本日我重九,莫负菊花开。试寻高处,联袂摄展上崔嵬。放目苍崖万仞,云护晓霜成阵,知我与君来。古寺倚修竹,飞槛绝尖埃。”描述了重阳赏菊及登高观景的韵致。
由于重阳为秋节,节后草木起头残落,以是有称重阳节野游勾当为“辞青”,与三月春游“踏青”之说法绝对应。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》记:“(重阳)有治看携酌于各门郊野畅饮整天,谓之‘辞青’。”这也是一个很有诗意的称号。
重阳节的风尚3、佩茱萸·簪菊花
重阳节有佩茱萸的风尚,是以又被称为“茱萸节”。茱萸是重阳节的主要标记。重阳节时人们还喜好佩戴菊花。茱萸雅号“辟邪翁”,菊花别名“延寿客”。
茱萸是一种能够做中药的果实,由于生产于吴地(今江浙一带)的茱萸品质最好,是以又叫吴茱萸,也叫越椒或艾子,它是一种常绿小乔木,树几近能够长到一丈多高,叶为羽状复叶,初夏开绿白色的小花,健壮似椒子;秋后成熟。果实嫩时呈黄色,成熟后变成紫白色,有温中、止痛、理气等功能。茱萸叶还可治霍乱,根能够杀虫。《本草大纲》说它气息辛辣芬芳,性温热,能够治寒驱毒。前人以为佩戴茱萸,能够辟邪去灾。
重阳节的风尚4、赏菊
菊花,又叫黄花,属菊科,种类单一。我国是菊花的故里,自古培种菊花就很遍及。菊是长命之花,又为文人们歌颂作凌霜不屈的意味,以是人们爱它、赞它,故常进行大型的菊展。菊展天然多在重阳进行,由于菊与重阳干系太深了;是以,重阳又称菊花节,而菊花又称九花。赏菊也就成了重阳节风尚的构成局部。宋朝《东京梦华录》卷八:“玄月重阳,都下赏菊,稀有种。其黄、白色蕊者莲房曰‘万龄菊’,粉白色曰‘桃花菊’,白而檀心曰‘木香菊’,黄色而圆者‘金龄菊’,纯白而大者曰‘喜容菊’。无处无之”。
